Afurðir

Þorskur (Gadus morhua)– flök og flakahlutar:

  • Landfryst (lausfryst og plötufrystr)
  • Ferskt
  • Reykt og fryst
  • Niðursoðið (lifur)
  • Sjófryst (flök)

Ýsa (Melanogrammus aeflefinus) – flök og flakahlutar:

  • Reykt og fryst
  • Sjófryst (flök)

Ufsi (Pollachius virens)– flök:

  • Sjófryst (flök)

Grálúða (Reinhardtius hippoglossoides)– heill og hausaður

  • Sjófryst ( heill, hausað og sporðskorið, hausar og sporðar)

Karfi (Sebastes marinus og Sebastes mentella) – heill og hausaður

  • Sjófryst (heill og hausaður)
  • Ferskt (heill)

Steinbítur (Anarhichas lupus) og skarkoli (Pleuronectes platessa)

  • Ferskt (heill, slægður)
  • Sjófrystur (heill, hausaður)

Makríll (Scomber scombrus) og síld (Clupea harengus)

  • Sjófryst (heill)

Regnbogasilungur (Oncorhynchus mykiss)– heill

  • Ferskt (heill, slægður)
  • Lausfryst (heill, slægður og hausaður)